Ingredientes
- Tallarines frescos (125g) o secos (80g)
- Cebolla
- Champiñones
- Brotes de soja
- Un filete de pechuga de pollo
- Pimiento rojo y verde
- Un par de tiras de bacón
- Pimienta negra.
- Un ajo
- Limón
- Salsa de soja

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Primero pochamos la cebolla con el pimiento verde y rojo.
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Cuando la cebolla y el pimiento está listo, lo retiramos. Añadimos el ajo picado, y cuando empiece a coger color, añadimos los champiñones o se quemará el ajo.
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Cuando los champiñones estén casi listos, añadimos los brotes de soja, ya que se hacen muy rápido.
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Nuevamente retiramos la verdura de la sartén, y ahora añadimos la pechuga y el bacón. Aquí me gusta añadir un poco de pimienta a la carne. Lo cocinamos hasta que la carne quede dorada.
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Juntamos todos los ingrediente en la sartén. Añadimos también los tallarines que habremos hervido a parte. Por ultimo añadimos jugo de limón y salsa de soja al gusto. Dejamos que la salsa de soja se caramelice con el fuego fuerte mientras mezclamos bien todos los ingredientes.
¡Emplatamos y listo para comer!
